Hot brew guide
熱泡茶包：
水溫、時間與回沖
熱泡起點是每包3g、250ml水，依茶款使用85–95°C、90–120秒。先從表格設定開始，再依杯具、水質與個人濃淡偏好調整。
3g / 250ml / 85–95°C / 90–120s
Four starting points
四款茶的熱泡參數
使用標示HOT的茶包；以下為目前試泡定標起點。
| 茶款 | 每包 | 水量 | 水溫 | 時間 | 風味辨識方向 |
|---|---|---|---|---|---|
| 台東紅烏龍 | 3g | 250ml | 90°C | 120秒 | 熟果甜香、焙火韻、較醇厚 |
| 紅玉紅茶 | 3g | 250ml | 85°C | 90秒 | 薄荷、肉桂般香氣，尾韻明亮 |
| 金萱烏龍 | 3g | 250ml | 95°C | 120秒 | 柔和甜香、圓潤、清新花香 |
| 四季春青茶 | 3g | 250ml | 90°C | 100秒 | 花香、清甜、茶感輕盈 |
四個步驟
選擇HOT茶包
取一包標示HOT的3g茶包，放入容量適合的杯中。
依茶款準備水溫
參照上表準備85–95°C熱水，不需要每一款都使用沸水。
注入250ml熱水
水量差異會直接改變濃度。第一次試泡建議先用250ml。
計時後取出
依茶款浸泡90–120秒，取出茶包後試飲，再記錄自己的偏好。
Adjust one variable
不如預期時，一次只調一個變因
太淡
先確認水量沒有超過250ml；下次可略延長時間。若同時減水又延長時間，就不容易知道哪個調整有效。
太濃
可加入少量熱水，或下次縮短浸泡時間。若使用的杯子大於250ml，請先確認實際注水量。
太澀
可優先縮短時間，或略降水溫。不同水質也會影響茶湯表現，建議保留一項簡單紀錄。
可以回沖嗎？
可以依個人口味嘗試第二泡，但第二泡的可溶性物質、香氣與第一泡不同，通常需要延長時間。本站暫不設定單一固定的第二泡秒數，避免把不同茶款與不同杯具簡化成同一答案。
熱泡常見問題
熱泡茶包要用多少水？
每包3g搭配250ml熱水。
所有茶款都用100°C嗎？
不是。承澤研物目前四款茶的熱泡起點為85–95°C，依茶款調整。
熱泡茶包可以回沖嗎？
可依個人口味嘗試第二次沖泡；第二泡通常需要較長時間，風味也會與第一泡不同。
熱泡喝起來太澀怎麼調整？
可先縮短浸泡時間或略降水溫，並確認水量約250ml。
冷泡與熱泡都想試？
兩條產品線都同時提供冷泡與熱泡規格。第一次比較四款可選探索樣品盒；已確定茶款可選單一茶款雙模式包。