ABOUT CZ PRECISION LAB
承山川水澤,研萬物本質
承澤研物以材料研發與製程思維重新理解日常泡茶:把影響結果的條件拆開、記錄,再找出容易重現的沖泡起點。
為什麼做參數茶
在科技研發的日常裡,創辦人想要的是一杯不用反覆猜測、仍能穩定好喝的茶。機械工程訓練讓他習慣拆解變因:粒徑、質量、水量、溫度與時間。承澤研物因此把每款茶的冷泡與熱泡條件分開設計,再以試泡紀錄持續修正。
我們不是要取代茶藝,而是讓忙碌的人也能用清楚參數,泡出接近預期的風味。
我們目前控制的變因
粒徑
以0.71mm篩分界線區分冷泡與熱泡規格。
質量
每包固定3g,降低投茶量差異。
水量
熱泡250ml;冷泡約400ml。
溫度與時間
依茶款設定熱泡參數;冷泡約1小時後開始試飲。
網站中的沖泡參數為試泡定標結果;TDS曲線為比較條件的參考模型。實際結果可能因水質、器具與茶葉批次而異。
