COLD BREW GUIDE
冷泡茶約一小時，怎麼泡？
承澤研物的冷泡規格不是把熱泡茶包直接丟進冷水，而是針對低溫萃取調整顆粒大小。設定起點為每包3g、約400ml冷水，全程冷藏約1小時後開始試飲。
冷泡步驟
01
放入茶包
使用標示 COLD 的3g茶包。
02
加入冷水
加入約400ml冷水並加蓋。
03
全程冷藏
放入冰箱約1小時。
04
開始試飲
依個人濃淡偏好調整時間。
為什麼冷泡與熱泡要分開？
顆粒大小會改變比表面積與可溶性物質的釋出速度。承澤研物以0.71mm篩分界線將茶葉分為冷泡與熱泡兩種規格，再分別設定水量、溫度與時間。這些參數是目前的試泡定標起點，實際風味仍會受到茶葉批次、水質、溫度與器具影響。
保存提醒：冷泡建議全程冷藏，泡好後儘早飲用；未沖泡茶包請密封、避光並置於陰涼乾燥處。
選擇產品
初次品飲可選四款探索盒；找到喜歡的茶款後，可選單一茶款雙模式包。