About CZ Precision Lab
素材に答えを求める前に、条件を見つめる。
機械工学博士が立ち上げた承澤研物は、日常のお茶に実験の姿勢を取り入れます。条件を定め、結果を記録し、再現しやすい出発点をつくります。
観察 · 記録 · 改良
なぜ、抽出条件を示すのか
整えられる条件
茶量、粒度、水量、温度、時間をわかりやすく示します。
お茶本来の多様性
産地、収穫、水、好みによる自然な違いは残ります。
比較しやすい設計
水出し用と温かい抽出用を分け、それぞれに合う条件から始めます。
数字は唯一の正解ではありません
記録された出発点を示し、その後は一度に一つの条件だけを変えて、自分の好みに近づけることを提案します。